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美洲防风的栽培技术 芹菜萝卜 蒲芹萝卜

有机菜网 时间:2014-09-10 23:40来源:未知 作者:5511
美洲防风,别名芹菜萝卜、蒲芹萝卜,为伞形花科欧防风属二年生草本。原产欧洲和西亚。古希腊时代已有栽培,以欧、美国家种植较多。我国从欧、美引进,已有近百年的栽培历史,
美洲防风,别名芹菜萝卜、蒲芹萝卜,为伞形花科欧防风属二年生草本。原产欧洲和西亚。古希腊时代已有栽培,以欧、美国家种植较多。我国从欧、美引进,已有近百年的栽培历史,但面积很少。 美洲防风的食用部分是其肥大的肉质根,嫩叶也可食,或作饲料。防风的叶内含维生素C及B,胡萝卜素比根部高。
 
直根肉质,长圆锥形,近似胡萝卜,皮浅黄色,肉白色。叶二回羽状复叶,叶柄较长,基部略带紫色,子
美洲防风
美洲防风
叶卵形、深绿色,叶缘浅裂,似芹菜叶。复伞形花序,夏秋开花,花小,花冠白色,子房下位,2室。果实为双悬果.扁而宽的卵形,周围有翅状片,米黄色,上面有许多浅褐色弧状条纹。每一果实内有两粒白色的种子,千粒重约4.5克。常温下种子发芽力可保持2年以上。
2 对环境条件的要求
  喜冷凉的气候,耐寒力强。肉质根在田间能安全越冬;气温在O℃以下时,地上部虽冻死,但翌年早春根部又能萌芽生长。生育期适温20—25℃。也较耐高温,平均气温28℃仍能旺盛生长。种子发芽适温15—20℃左右。25度以上时发芽缓慢。耐旱不耐湿,土壤水分过多则根部易腐烂。但土壤水分若过少则生长不良,品质粗劣。美洲防风适宜土层深厚、排水良好、肥沃的砂质壤土。需磷质肥较多,氮:磷:钾为1:3:1。对土壤的酸碱度适应较强,适应范围为pH5—8。防风种子为需光性发芽作物,营养生长期光照充足有利于提高产量和品质??稍诔と照障峦ü庹战锥?。
美洲防风
美洲防风
3 栽培技术
  (1)栽培方式及栽培季节美洲防风在我国可在春、秋两季栽培。春播的前茬可选择白菜、菠菜地。采用地膜覆盖或大棚内播种可提早上市。春播期在2月下旬到4月上旬。 6月下旬开始采收直到翌年3月下旬。秋播前茬可种春番茄、黄瓜和菜豆。秋播期在8月下旬至9月上旬。我国长江以南地区,秋播的采收期12月下旬至次年3月。
(2)品种的选择根据市场及本地的生产条件选择适宜的品种。目前栽培的品种主要有下列4个。 
⑦长根防风:肉质根长达40厘米,圆锥形,末端尖,颈部呈长圆锥形.近似于野生防风。生长期长(约120天),耐贮性强。 
②凹形皇冠:肉质根宽肩圆锥形,肉厚,颈部宽平中央略凹下,表皮光滑,外形端正雅观,品质风味好,单根重约150克,生育期90—lOO天。 
③圆根防风:肉质根上阔下急尖成陀螺形,横径约12—15厘米,长约7—10厘米,叶片较少和细长。生长快速、早熟,适于家庭小菜园栽培。 
④法国改良防风:肉质根圆锥形,表皮有皱纹,,较长根防风短,是一个较老的品种。 
(3)栽培要点 
①土地的选择:宜地势高燥、排灌良好、上层深厚的砂壤土。播种前深耕,施经腐熟的堆厩肥作基肥。作高畦或平畦均可。 
②播种:撒播或条播。条播的行距20厘米,用种量每公顷撒播需7.5—10.5千克,条播每公顷用6千克,播后镇压,浇水。 
③田间管理:春播如墒情良好,约需15—20天出苗,撒播的当幼苗有2—3片真叶时进行首次间苗,苗距约5厘米。苗高12厘米时进行第二次间苗,苗距约10—15厘米,幼苗4—5片真叶时定苗,苗距20厘米。间苗时结合除草并中耕松土。根据生长势适当追肥,一般可第二次间苗后进行一次迫肥,每公顷施 
复合肥450千克,如植株生长茂绿,可不再追肥。雨季要注意排水。由于美洲防风的叶片内含有呋喃骈香豆精,所以虫害极少。
4 采收
  春播防风于6月下旬开始采收,可陆续收至翌年3月下旬。早收的产量较低,每公顷产量仅有7500千克左右,风味较淡,质地柔软,不耐贮藏。8至lO月收获的每公顷产11250—15000千克,味甜、质好。次年3月收获的每公顷产22500千克左右,但肉质较老,纤维多或发硬。秋播翌年收的每公顷产量约在15000千克左右。 
采收宜在露水干后进行,因叶内含的映喃骈香豆桔会引起皮肤过敏。防风挖起后,从颈部切去叶片,放在凉爽通风处,可贮藏月余。如在0—2℃室内,空气湿度85%,可贮藏3—4个月。
5 采种
  于冬前选择肉质根粗壮、颈部短缩不露出地面、须根少、根皮光滑、形状端正的植株种植;切去根部1/4,按行距60厘米、株距50厘米定植于留种田,也可窖藏后于来春定植。种植于4至5月上旬抽薹开花,花期15—20天。6月下旬至7月中旬种子成熟,果实转黄时把果穗剪下,晒干后脱粒,清除杂物后贮存备用,每公顷产种子750—1200千克。 (责任编辑:5511)
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